Huhtis oli ja meni, nyt jo toukokuukin meni...
Valitettavasti on nyt ollut niin käsittämättömän kiireistä, ettei ole paljon ehtinyt blogittaan.
Sitten siemennyksestä...
Vuoden alussa ostettiin alennuksesta iso nippu siemenpusseja. Oltiin päästy omakotitaloon "vähän syvemmälle" sisälle ja fiilis oli hyvä.
Paketit saatiin alennuksessa (olisko ollu 5 pussia eurolla). No siitä tietysti vähän hurahti.
Tästä ensikertalainen oppi, ettei omakotitalon piha välttämättä ole kokonaan tarkoitettu kasveille... itämiset ja kasvamiset meni poropeukaloltakin yllättävän hyvin ja lopputuloksena on ollut opettelua, vedellä ja mullalla lotraamista, sekä paljon ihmettelyä että mihin nää kaikki aiotaan laittaa kasvamaan.
Mulle on toi kesäkurpitsa tullut aivan ykköseksi. Se on tykännyt meidän kämpässä kasvamisesta ja nyt tuli ensimmäiset kukat niihin. Työkaveri laittoi linkin kivaan reseptiin niistä, mitä tarttis kokeilla. Ei ole ollut tapana postailla omista kokkailuista, mutta ehkä se jossain vaiheessa alkaa muuttua.
Okei, ehkä tykkään noista chileistä vielä enemmän. Tässä aiheessa ei tarvita kuin yksi sana: Fatalii. Kaveri on hoitanut homman niin hyvin, ettei paremmasta väliä. Sain netissä Paytrailin kautta maksetut siemenet riittävän nopeasti ja niissä oli mukana kiva ohjelehtinen, joka tällaiselle aloittelijalle tulee ihan tarpeeseen. Näitten kasvien kanssa käytän RTFM-mallia. Tietotekniikassa pyrin olemaan sen yläpuolella. ;)
Mutta siis jotain 4 hedelmää meillä on vasta niissä chileissä, mutta silti. Osa niistä chileistä on kasvanut ihan sikana ja on ollut kiva katsoa kun eri lajit kasvaa niin eri tavalla. Harmi kyllä, valoa ei vaan tunnu olevan ihan tarpeeksi niille.
perjantai 30. toukokuuta 2014
lauantai 10. toukokuuta 2014
Kaskis - Uutta Turussa
Kaskis on uusi laaturavintola Turussa. Saimme ajatuksen käydä päivälliseksi testaamassa tämän uuden ravintolailmestyksen Turussa.
Ravintola
Paikka on ravintolalle varsin hyvä. Kaskenahde, kalaravintola joka paikalla oli ennen, oli varsin hyvä omassa genressään. Kaskiksella olettaisin kuitenkin olevan hieman erillainen kohderyhmä ja uskoisin sen kohderyhmän olevan valmis menemään tämän alueen ravintolaan muuallekin, kuin ydinkeskustaan mäkien sisälle. Toisaalta eihän tämäkään ole kuin mäen päällä, joka on melkein sama kuin "in".
Oli mielenkiintoista nähdä tällainen sisustus. Itse en löytänyt oikeanlaista määritelmää (joku sisustuksia paremmin ymmärtävä varmasti kauhistuu siitä), mutta ympäristö selvästi toimi. Ei välttämättä olisi oma valintani, mutta näin käyttäjän näkökulmasta en missään nimessä vastusta. Seinissä oli vanerilevyä, tuoleina oli 70-luvun puutuoleja, lamput olivat (toisen puoliskoni mielestä) deko-henkisiä ja molemmat oltiin samaa mieltä siitä, että ne olivat hyvin selkeälinjaisia. Pöytävaraus kannattaa ehdottomasti tehdä, kun pöytiä on kuitenkin sen verran vähän.
Istumapaikkoja on vähän. Henkilökuntaa oli ainakin tänä lauantaina hyvin paikalla, moneen muuhun ravintolaan nähden varsin paljon. Arvioimme että keittiössä kaksi tai kolme, tarjoilemassa arviolta kolme henkilöä. Jos paikassa olisi arvioinut olevan 35 istumapaikkaa, niin henkilökuntaa olisi ollut 1 per 6 asiakasta. Aika kova luku. Asiakaspalvelu oli kaikinkin puolin hyvin toimivaa.
Ruoka
Menu oli harvinaisen pieni. Ruokia taisi olla 3 alkupalaa, 4 pääruokaa ja 2 jälkiruokaa.
Ruuan esille pano oli loistavaa! Harvassa ravintolassa tulee annoksen viimeistely pöytiin, elikkä aterioiden saavuttua pöytään, kokki tuli vielä kaatamaan kastikkeen ja kuvasi meille annoksen sisällön. Onhan sekin jo itsessään vähän harvinaisempaa, että kokki näkyy salin puolella, saati että viimeistelee annoksen pöydässä.
Saimme alkuun keittiön terveiset, joissa snapsilasiin oli laitettu vaalean vihreä juoma viinirypäleistä, jalopenoista ja inkivääristä. Varmasti se sisälsi vielä jotain muutakin jota en muista, mutta erittäin hyvä ja raikas oli. On niin harmi, ettei näitä saa monistakaan ravintoloista, koska nämä kuitenkaan eivät aiheuta ravintolalle kovinkaan suuria kustannuksia, mutta tekevät tehtävänsä erittäin hyvin.
Itse ruuasta sanoisin, että oli erittäin hyvää ja hienostunutta. Ehdottomasti hintansa arvoista. On toki vähän väärin kirjoittaa tällaisesta paikasta ja arvostella ruokaa, joka on selvästi tarkoitettu otettavaksi koko menuuna, vaikka itse poikkesimme kuviosta ja otimme vain pääruuat. Meille ei nyt tähän keikkaan oikein sopinut koko menu, mutta ainakin pääruokien perusteella se olisi kannattanut.
Nautein itse karitsaa ja kauniimpi puoliskoni otti siikaa.
Ateriassani oli polenttaa, karitsan lihaa, vihreitä papuja, pienempiä papuja, linssejä, sekä pari kukkaa. Kahdesta aterian komponentin mausta annan mahtipisteet, karitsa oli maultaan aivan hekumallista ja polentta oli todella maukasta. Ehdottomasti parasta polenttaa mitä olen maistanut. Näin jälkikäteen kuvaisin sanoilla mukavan makea ja pehmeä. Harvemmin välitän kukista ateriassa, mutta ne olivat kyllä kiva osa aterian esillepanoa ja loivat eentisestään panostuksen meininkiä.
Siika oli myös hyvin kaunis annos. Mukavat makuvivahteet olivat siinäkin hyvin saatu esille, vaikka ateria ei vaikuttanut liian maustetulta. Ateriassa oli paistettua siikaa, kevätsipulia, varhaisperunaa ja hyvin maistuvalta vaikuttava kastike.
Itselleni tällä hetkellä koko menuun fiininpään nauttimiseen kävisi hyvin joko tämä Kaskis tai Pinella.
Tulos
1 pihvi annoksen viimeistelystä pöydässä by chef himself ja toinen pihvi hienoista mauista aterioissamme.
Voisin antaa kolmannenkin pihvin yleisesti hyvästä asiakaspalvelusta, mutta valitettavasti menun koko rajoittaa lopputulosta sen verran, että tämän ekan keikan pohjalta on pakko vielä jättää tähän.
Annan Kaskikselle 2 pihviä.
Ravintola
Paikka on ravintolalle varsin hyvä. Kaskenahde, kalaravintola joka paikalla oli ennen, oli varsin hyvä omassa genressään. Kaskiksella olettaisin kuitenkin olevan hieman erillainen kohderyhmä ja uskoisin sen kohderyhmän olevan valmis menemään tämän alueen ravintolaan muuallekin, kuin ydinkeskustaan mäkien sisälle. Toisaalta eihän tämäkään ole kuin mäen päällä, joka on melkein sama kuin "in".
Oli mielenkiintoista nähdä tällainen sisustus. Itse en löytänyt oikeanlaista määritelmää (joku sisustuksia paremmin ymmärtävä varmasti kauhistuu siitä), mutta ympäristö selvästi toimi. Ei välttämättä olisi oma valintani, mutta näin käyttäjän näkökulmasta en missään nimessä vastusta. Seinissä oli vanerilevyä, tuoleina oli 70-luvun puutuoleja, lamput olivat (toisen puoliskoni mielestä) deko-henkisiä ja molemmat oltiin samaa mieltä siitä, että ne olivat hyvin selkeälinjaisia. Pöytävaraus kannattaa ehdottomasti tehdä, kun pöytiä on kuitenkin sen verran vähän.
Istumapaikkoja on vähän. Henkilökuntaa oli ainakin tänä lauantaina hyvin paikalla, moneen muuhun ravintolaan nähden varsin paljon. Arvioimme että keittiössä kaksi tai kolme, tarjoilemassa arviolta kolme henkilöä. Jos paikassa olisi arvioinut olevan 35 istumapaikkaa, niin henkilökuntaa olisi ollut 1 per 6 asiakasta. Aika kova luku. Asiakaspalvelu oli kaikinkin puolin hyvin toimivaa.
Ruoka
Menu oli harvinaisen pieni. Ruokia taisi olla 3 alkupalaa, 4 pääruokaa ja 2 jälkiruokaa.
Ruuan esille pano oli loistavaa! Harvassa ravintolassa tulee annoksen viimeistely pöytiin, elikkä aterioiden saavuttua pöytään, kokki tuli vielä kaatamaan kastikkeen ja kuvasi meille annoksen sisällön. Onhan sekin jo itsessään vähän harvinaisempaa, että kokki näkyy salin puolella, saati että viimeistelee annoksen pöydässä.
Saimme alkuun keittiön terveiset, joissa snapsilasiin oli laitettu vaalean vihreä juoma viinirypäleistä, jalopenoista ja inkivääristä. Varmasti se sisälsi vielä jotain muutakin jota en muista, mutta erittäin hyvä ja raikas oli. On niin harmi, ettei näitä saa monistakaan ravintoloista, koska nämä kuitenkaan eivät aiheuta ravintolalle kovinkaan suuria kustannuksia, mutta tekevät tehtävänsä erittäin hyvin.
Itse ruuasta sanoisin, että oli erittäin hyvää ja hienostunutta. Ehdottomasti hintansa arvoista. On toki vähän väärin kirjoittaa tällaisesta paikasta ja arvostella ruokaa, joka on selvästi tarkoitettu otettavaksi koko menuuna, vaikka itse poikkesimme kuviosta ja otimme vain pääruuat. Meille ei nyt tähän keikkaan oikein sopinut koko menu, mutta ainakin pääruokien perusteella se olisi kannattanut.
Nautein itse karitsaa ja kauniimpi puoliskoni otti siikaa.
Ateriassani oli polenttaa, karitsan lihaa, vihreitä papuja, pienempiä papuja, linssejä, sekä pari kukkaa. Kahdesta aterian komponentin mausta annan mahtipisteet, karitsa oli maultaan aivan hekumallista ja polentta oli todella maukasta. Ehdottomasti parasta polenttaa mitä olen maistanut. Näin jälkikäteen kuvaisin sanoilla mukavan makea ja pehmeä. Harvemmin välitän kukista ateriassa, mutta ne olivat kyllä kiva osa aterian esillepanoa ja loivat eentisestään panostuksen meininkiä.
Siika oli myös hyvin kaunis annos. Mukavat makuvivahteet olivat siinäkin hyvin saatu esille, vaikka ateria ei vaikuttanut liian maustetulta. Ateriassa oli paistettua siikaa, kevätsipulia, varhaisperunaa ja hyvin maistuvalta vaikuttava kastike.
Itselleni tällä hetkellä koko menuun fiininpään nauttimiseen kävisi hyvin joko tämä Kaskis tai Pinella.
1 pihvi annoksen viimeistelystä pöydässä by chef himself ja toinen pihvi hienoista mauista aterioissamme.
Voisin antaa kolmannenkin pihvin yleisesti hyvästä asiakaspalvelusta, mutta valitettavasti menun koko rajoittaa lopputulosta sen verran, että tämän ekan keikan pohjalta on pakko vielä jättää tähän.
keskiviikko 7. toukokuuta 2014
Haaste
No johan pläjähti! Enpä osannut odottaa, että bloggarit haastavat toisiaan. Todellakin pisteet ideasta, kuka tän sitten onkaan pistänyt rullaamaan.
Kiitokset Ihan kahvilla -bloggarille haasteesta ja pläjäytetään tässä plörinät ruudulle.
Haasteen sisältö on seuraava:
1. Haastettu kertoo 11 asiaa itsestään.
2. Haastettu vastaa haastajan 11 kysymykseen.
3. Haastettu keksii 11 kysymystä uusille haastetuille.
4. Haastettu valitsee 11 bloggaajaa, joilla on alle 200 lukijaa.
5. Haastettu kertoo kenet on haastanut.
Haasteen tarkoituksena on löytää uusia blogeja ja tuoda esiin alle 200 lukijan blogeja.
Siis 11 asiaa minusta:
- Käyn ravintoloissa ja myös kahviloissa jos ehtii, viime aikoina yhä vähemmän
- Tykkään kokkailla
- Pidän myös matkustamisesta ja maailmalla uusien ruokien kokemisesta
- Harrastan myös tietotekniikkaa ja elektroniikkaa, sekä veneilyä, viime aikoina myös puutarha- ja pihasähellystä
- Olen sosiaalinen
- Pidän kirjoittamisesta
- Liikun pääosin Turun lähialueilla ja ajoittain myös Porissa ja pääkaupunkiseudulla
- Olen ollut alkuasukkaana Duuni.netissä, Twitterissä ja muutamissa muissa paikoissa, koska työni puolesta olen elänyt paljon netissä
- Olen pitänyt ensimmäistä blogiani silloin, kun niitä ei vielä kutsuttu blogeiksi, kiireet työssä ovat kuitenkin usein haastaneet blogittamisen, Linux Journalista taisin ekan kerran lukea artikkelin RSS ja atom fiideistä.
- Pelaan myös ajoittain lauta-, nörtti ja muita pelejä (7 Wonders on nyt kova sana)
- Kun näihin harrastuksiin liittää vielä salikäynnit, kotikuviot ja luottamustehtävät, onko ihme että päivät on aika tiukalla.
Ihan kahvilla -esittämät kysymykset:
1. Suosikkikahvipaikkasi ja missä se sijaitsee?
Valitettavasti täytyy todeta että Arnolds.
Haluaisin sanoa että CafeArt aurajoen rannassa, mutta se ei olisi totta.
Se ei tietenkään johdu kahvista, vaan kana-pekonibagelista.
2. Millä tykkäät herkutella kahvin kanssa?
Arnoldsissa on myös hyvät munkit ja kyllä se munkit yleensäkin on.
3. Mistä haaveilet tai unelmoit?
Niistä asioista jotka ovat nyt toteutuneet/toteutumassa.
4. Suosikkiradiokanavasi?
Radio Rock.
5. Unelma-autosi?
Lamborghini, ei kuitenkaan Diablo
6. Mitä tekisit lottovoitolla?
Ostaisin erinäisiä asuntoja, osakkeita, rahastoja ja mökin, sekä uuden auton ja veneen.
7. Maksatko kahvisi mieluummin käteisellä vai kortilla?
Mielummin käteisellä, yleensä kortilla.
8. Koska kuljit viimeksi taksilla?
Tais olla pikkujoulujen jälkeen, siis joulukuussa.
9. Tampereelle vai Turkuun?
Obvious vastaus olisi Turkuun, missä käyn päivittäin, mutta ehkä sen takia juuri pitäisi vastata Tampereelle, koska vaihtelu virkistää ja uusia ravintoloita on paljon löydettävänä ja blogitettavana. ;)
10. Oletko optimisti vai pessimisti?
Taatusti optimisti, tästä olen jopa kerran saanut syytöksen.
11. Mikä edellisistä kysymyksistä oli sinulle vaikein ja miksi?
Millä tykkäät herkutella kahvin kanssa.
Koska en juuri ota jälkiruokia, enkä ole makean perään.
Paitsi joskus leffaakatsoessa sohvalla.
Uudet kysymykset:
1. Paras ravintolakokemuksesi
2. Jälkiruoka vai pääruoka?
3. Millä poltat ravintolasta hankitun energian parhaiten?
4. Mikä musiikki rulettaa?
5. Missä vietät eniten aikaa kodin ja työn ulkopuolella?
6. Mitä ruokaa teet kotona eniten?
7. Paras tee?
8. Paras biisi salille?
9. Miten ja milloin olet viimeksi "repäissyt"?
10. Unelmasi?
11. Mikä edellisistä kysymyksistä oli sinulle vaikein ja miksi?
Ja haastan edelleen:
Kiitokset Ihan kahvilla -bloggarille haasteesta ja pläjäytetään tässä plörinät ruudulle.
Haasteen sisältö on seuraava:
1. Haastettu kertoo 11 asiaa itsestään.
2. Haastettu vastaa haastajan 11 kysymykseen.
3. Haastettu keksii 11 kysymystä uusille haastetuille.
4. Haastettu valitsee 11 bloggaajaa, joilla on alle 200 lukijaa.
5. Haastettu kertoo kenet on haastanut.
Haasteen tarkoituksena on löytää uusia blogeja ja tuoda esiin alle 200 lukijan blogeja.
Siis 11 asiaa minusta:
- Käyn ravintoloissa ja myös kahviloissa jos ehtii, viime aikoina yhä vähemmän
- Tykkään kokkailla
- Pidän myös matkustamisesta ja maailmalla uusien ruokien kokemisesta
- Harrastan myös tietotekniikkaa ja elektroniikkaa, sekä veneilyä, viime aikoina myös puutarha- ja pihasähellystä
- Olen sosiaalinen
- Pidän kirjoittamisesta
- Liikun pääosin Turun lähialueilla ja ajoittain myös Porissa ja pääkaupunkiseudulla
- Olen ollut alkuasukkaana Duuni.netissä, Twitterissä ja muutamissa muissa paikoissa, koska työni puolesta olen elänyt paljon netissä
- Olen pitänyt ensimmäistä blogiani silloin, kun niitä ei vielä kutsuttu blogeiksi, kiireet työssä ovat kuitenkin usein haastaneet blogittamisen, Linux Journalista taisin ekan kerran lukea artikkelin RSS ja atom fiideistä.
- Pelaan myös ajoittain lauta-, nörtti ja muita pelejä (7 Wonders on nyt kova sana)
- Kun näihin harrastuksiin liittää vielä salikäynnit, kotikuviot ja luottamustehtävät, onko ihme että päivät on aika tiukalla.
Ihan kahvilla -esittämät kysymykset:
1. Suosikkikahvipaikkasi ja missä se sijaitsee?
Valitettavasti täytyy todeta että Arnolds.
Haluaisin sanoa että CafeArt aurajoen rannassa, mutta se ei olisi totta.
Se ei tietenkään johdu kahvista, vaan kana-pekonibagelista.
2. Millä tykkäät herkutella kahvin kanssa?
Arnoldsissa on myös hyvät munkit ja kyllä se munkit yleensäkin on.
3. Mistä haaveilet tai unelmoit?
Niistä asioista jotka ovat nyt toteutuneet/toteutumassa.
4. Suosikkiradiokanavasi?
Radio Rock.
5. Unelma-autosi?
Lamborghini, ei kuitenkaan Diablo
6. Mitä tekisit lottovoitolla?
Ostaisin erinäisiä asuntoja, osakkeita, rahastoja ja mökin, sekä uuden auton ja veneen.
7. Maksatko kahvisi mieluummin käteisellä vai kortilla?
Mielummin käteisellä, yleensä kortilla.
8. Koska kuljit viimeksi taksilla?
Tais olla pikkujoulujen jälkeen, siis joulukuussa.
9. Tampereelle vai Turkuun?
Obvious vastaus olisi Turkuun, missä käyn päivittäin, mutta ehkä sen takia juuri pitäisi vastata Tampereelle, koska vaihtelu virkistää ja uusia ravintoloita on paljon löydettävänä ja blogitettavana. ;)
10. Oletko optimisti vai pessimisti?
Taatusti optimisti, tästä olen jopa kerran saanut syytöksen.
11. Mikä edellisistä kysymyksistä oli sinulle vaikein ja miksi?
Millä tykkäät herkutella kahvin kanssa.
Koska en juuri ota jälkiruokia, enkä ole makean perään.
Paitsi joskus leffaakatsoessa sohvalla.
Uudet kysymykset:
1. Paras ravintolakokemuksesi
2. Jälkiruoka vai pääruoka?
3. Millä poltat ravintolasta hankitun energian parhaiten?
4. Mikä musiikki rulettaa?
5. Missä vietät eniten aikaa kodin ja työn ulkopuolella?
6. Mitä ruokaa teet kotona eniten?
7. Paras tee?
8. Paras biisi salille?
9. Miten ja milloin olet viimeksi "repäissyt"?
10. Unelmasi?
11. Mikä edellisistä kysymyksistä oli sinulle vaikein ja miksi?
Ja haastan edelleen:
- Ei vielä ketään
ICTExpo2014 messut
Keskiviikkona 7.5.2014. Aamu alkoi aikaisin. Herätys oli viideltä, jotta ehtii seitsemän junalla Helsinkiin. Kyllähän tänne Kupittaan rautatieasemalle on valumassa aika hyvin porukkaa. Ehkä joku tuttukin pöllähtää. Perillä matka messukeskukseen jatkuu Pasilasta ja tavoitteena olis kuulla jotain (omasta mielestäni) tapahtuman pääesiintyjältä, F-Securen Mikko Hyppöseltä. Kun en ole häntä ennen kuullut, on mielenkiintoista nähdä, onko hän sen höpinää arvoinen, mitä hänestä pölistään.
Saas nähdä mitä muuta messuilla on tarjottavana. Ainakin konesalipalveluja tarjoavia tahoja löytyy ja pari muutakin mielenkiintoista pytinkiä, jotka tuli rastitettua esitteestä.
Täytyy sanoa että Hyppönen oli kyllä hypen arvoinen. Kaveri on todella loistava esiintyjä. Esitys oli ytimekäs, selkeästi esitetty, sisälsi asiaa ja oli ainakin tälle kohderyhmälle hyvin sopiva. Voisi kuvitella että kyseessä on yrityksen markkinointijohtaja, eikä tuotekehitysjohtaja. Toisaalta kait TED talkaajaksi pääsyynkin on vaatimuksensa.
Tässä ei varsinaisesti ollut mitään räjähtävää uutta tietoa, mutta hyviä näkökulmia ja niin hyvin esitettynä, että olisi voinut kuunnella paljon lisääkin. Harvan puhujan poistuessa lavalta toivoisi hänen puheensa vielä jatkuvan. Esityksessä ei ollut liikaa tekniikkaa, mutta kuitenkin riittävästi vakuuttamaan yleisön teknisimmätkin ihmiset, että homma oli hallussa. Silti haasteellisimmatkin asiat oli esitetty hyvin siten, että myös IT päällikkökin ymmärsi ne. yleisössähän ei tarinnut olla kovinkaan montaa aidon nörtin hommia (enään) tekevää.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)